Hora de publicación: 2023-06-14 Origen: Sitio
El extracto de tomate (licopeno) es un miembro importante de la familia de los carotenoides, que puede inhibir y reducir eficazmente la incidencia de cáncer de próstata, cáncer de útero, cáncer de páncreas, cáncer de vejiga y cáncer del tracto digestivo, y su eficacia es más significativa que la de los alfa- caroteno y β-caroteno más.Un estudio realizado en 1989 encontró que el extracto de tomate era el eliminador de oxígeno singulete más eficaz de todos los carotenoides (incluido el β-caroteno).La actividad antioxidante del extracto de tomate es muy fuerte, que es 100 veces mayor que la vitamina E y más de 2 veces mayor que el β-caroteno.
El extracto de tomate tiene funciones fisiológicas superiores y efectos anticancerígenos, y es conocido como 'el nuevo favorito de los productos para el cuidado de la salud en el siglo XXI'.Tiene un amplio espacio de desarrollo en los campos de la medicina y el cuidado de la salud, aditivos alimentarios, cosméticos, colorantes alimentarios, etc.