Hora de publicación: 2022-09-13 Origen: Sitio
Aunque las avellanas contienen un alto contenido de grasas, estas grasas son en su mayoría ácidos grasos insaturados, que son muy saludables.En la grasa total de las avellanas, los ácidos grasos monoinsaturados representan el 77,7 % y los ácidos grasos poliinsaturados el 9,5 %.Los ácidos grasos poliinsaturados pueden generar el llamado DHA de oro cerebral después de ingresar al cuerpo humano, lo que puede mejorar la memoria, el juicio, el nervio óptico y el nivel de inteligencia.Por ello, las avellanas están especialmente indicadas para los trabajadores mentales.
Además de la grasa que contiene, las avellanas también son de muy alta calidad en su proteína.Los ocho tipos de aminoácidos requeridos por el cuerpo humano están disponibles en las avellanas, y los contenidos son mucho más altos que los de las nueces.Las avellanas también son ricas en arginina y ácido aspártico, que pueden aumentar la actividad de la arginasa para eliminar el amoníaco de la sangre humana, mejorar la inmunidad y eliminar la fatiga.Por lo tanto, las avellanas tienen un buen efecto nutritivo en aquellas personas débiles de salud y propensas al hambre.
Además, debido a que las avellanas son ricas en vitamina A, vitamina B1, vitamina B2 y niacina, es beneficiosa para mantener la visión normal, el crecimiento normal de las células del tejido epitelial y la salud del sistema nervioso, además de promover las funciones del sistema digestivo. mejorar la memoria de las personas y prevenir el envejecimiento.